Πίτα
γύρο νηστίσιμη
Υλικά
1
πίτα ή τορτίγια (προτιμώ τορτίγια χωράει
πιο πολλά μέσα)
1
κ.γ. μαγιονέζα νηστίσιμη (vegan ή χωρίς
αυγά έχει η hellman's)
Μαρούλι ψιλοκομμένο
Γύρο μανιταριών
1
φέτα τυρί νηστίσιμο (προαιρετικά)
Φέτες ντομάτας
1-2
μπιφτέκια λαχανικών (έχω πάντα στην
κατάψυξη)
Πιπεριά
Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε την πίτα και τα μπιφτέκια
στην τοστιέρα ή στον φούρνο.
Αλείφουμε την πιτα με την μαγιονέζα,
βάζουμε πάνω το μαρούλι, τα μανιτάρια,
τη φέτα τυριού κομμένη στη μέση, την
ντομάτα τα μπιφτέκια και την πιπεριά.
Κλείνουμε την πίτα τυλίγοντας με μεμβράνη
ή λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο και
απολαμβάνουμε.
Πολλές φορές την κάνω χωρίς τον γύρο
και την πιπεριά γιατί δεν τα έχω πάντα.
Και μόνο με τα υπόλοιπα είναι φανταστική!
https://cookpad.com