Βρώσιμα λουλούδια στους Νέους Επιβάτες
Πολύχρωμα
λουλούδια από όλο τον κόσμο, τόσο όμορφα
που είναι δύσκολο να αποφασίσεις αν θα
καταλήξουν στο βάζο ή στο ...πιάτο, αλλά
και microgreens, πρωτότυπα και «περίεργα»
οργανικά λαχανικά, βότανα και μυρωδικά,
καλλιεργεί από το 2007, σε έκταση επτά
στρεμμάτων, ζευγάρι στους Νέους Επιβάτες
του Δήμου Θερμαϊκού.
Η
ιστορία του «The Chilli Factor Organic Farm» ξεκίνησε
το 2007, όταν ο Νίκος Ιωάννου και η Λίλιαν
Κουΐδου σταμάτησαν να βλέπουν μέλλον
στο μοναδικό μαγαζί με κόμικς που
λειτουργούσαν οι ίδιοι στη Θεσσαλονίκη.
«Όταν το 2007 “ έσκασε” η κρίση στην
Αμερική, επειδή είχαμε ένα από τα
παλιότερα μαγαζιά με κόμικς στην Ελλάδα
και όλες οι εισαγωγές μας ήταν από εκεί,
μετά 21 χρόνια παρουσίας αναγκαστήκαμε
να αφήσουμε πίσω μας μια μεγάλη αγάπη»,
λέει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ η κ. Κουΐδου, εξηγώντας
πώς «γεννήθηκε» η ιδέα για μια βιολογική
καλλιέργεια σε ένα μικρό κομμάτι γης
«με μοναδικό όπλο μία τσάπα»!