Υπάρχει τεράστια ανησυχία μεταξύ των εγκύων γυναικών εάν η κατανάλωση θαλασσινών είναι καλό για τα μωρά τους. Οι εμπειρογνώμονες έχουν μια γενικευμένη άποψη σχετικά με την ένταξη των θαλασσινών στη διατροφή των εγκύων γυναικών. Λένε ότι η παρουσία του υδραργύρου σε αυτά τα τρόφιμα μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας σ' αυτές.
Για πρώτη φορά ότι η κυβέρνηση ενθαρρύνει τις εγκύους γυναίκες σε αναπαραγωγική ηλικία και θηλάζουσες μητέρες να τρώνε τουλάχιστον 8 ουγγιές του ψαριού την εβδομάδα, ποσό που ισοδυναμεί με δύο ή τρεις μερίδες.
Η FDA προωθεί θαλασσινά χαμηλής περιεκτικότητας υδραργύρου μεταξύ των εγκύων γυναικών, και των παιδιών. Η FDA συνιστά 12 ουγγιές την εβδομάδα ψαριών χαμηλής υδραργύρου για τις γυναίκες.
"Έχει γίνει και πιο σαφές ότι υπάρχουν σημαντικά οφέλη (από την κατανάλωση θαλασσινών) από την άποψη της υγείας και της ανάπτυξης του εμβρύου και τα μικρά παιδιά. Η πιο σημαντική συμβουλή, εκτός από την κατανάλωση τουλάχιστον 8 και το πολύ 12 ουγγιών την εβδομάδα, και η ποικιλία είναι πολύ σημαντική », Stephen Osteroff, επικεφαλής επιστήμονας του FDA, δήλωσε κατά τη διάρκεια συνέντευξης.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, όλα τα είδη των ψαριών περιέχουν κάποιες ποσότητες υδραργύρου. Ωστόσο, η συγκέντρωση τους ποικίλλει μεταξύ των διαφόρων θαλάσσιων ζώων.
Προγενέστερες μελέτες έχουν δείξει ότι η έκθεση σε υδράργυρο στη μήτρα, ως επί το πλείστον από τα ψάρια που καταναλώνονται από τις γυναίκες, μπορεί να βλάψει αμετάκλητα τον εγκέφαλο πριν από τη γέννηση.
Ασφαλής Ψάρια για τις έγκυες γυναίκες
Albacore Τόνος: Είναι μια κορυφαία πηγή βιταμίνης Β6, η οποία βοηθά στη διατήρηση της υγείας του αίματος, των μυών και του δέρματος.
Στρείδια (εκτροφής): Είναι μια κορυφαία πηγή σιδήρου και βιταμίνης Β12.
Σαρδέλες (άγρια-που αλιεύονται): Είναι μια κορυφαία πηγή ασβεστίου.
Πέστροφα (εκτροφής): Είναι μια κορυφαία πηγή της βιταμίνης Β12.
Σολομός (άγρια-που αλιεύονται, από την Αλάσκα): Είναι κορυφαία πηγή ασβεστίου και βιταμίνης Β12.
