Χρωματιστές ταλιατέλες

Ένα φαγητό της στιγμής είναι το παρακάτω, με χρωματιστές ταλιατέλες....

Υλικά

• 500 γρ. δίχρωμες ταλιατέλες (πράσινες -άσπρες)
• 250 γρ. τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά
• 1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο
• 3 κ.γ. ζεστό νερό
• αλάτι - πιπέρι
• 1 κ.σ. ξερό φασκόμηλο

Εκτέλεση


Βράζουμε τις ταλιατέλες σε ελαφρώς αλατισμένο νερό για 10 περίπου λεπτά ή όσο αναγράφεται στη συσκευασία, δεν πρέπει να λιώσουν. Βάζουμε στο μούλτι το τυρί κρέμα, αλάτι, πιπέρι, το νερό, το μοσχοκάρυδο και το φασκόμηλο, ανακατεύουμε να ενωθούν καλά τα υλικά. Σερβίρουμε τις ταλιατέλες, ρίχνοντας από πάνω την κρέμα του τυριού.


Συμβουλή: Μην παραβράσετε τις ταλιατέλες, πρέπει να είναι τραγανές και όχι λασπωμένες.