Κάποιοι θα το πουν κινέζικο εγώ το ονομάζω όπως ακριβώς το έλεγαν εκεί πού το πρωτοέφαγα.
Υλικά
- 2 φιλέτα κοτόπουλο
- 100 γρ σαλάμι
- 1 κρεμμύδι
- 2 καρότα
- 2 πιπεριές
- 2 κτλ σπ σόγια
- 1 λεμόνι το χυμό
- 2 κτλ μέλι
- 100 γρ βούτυρο
- 3 σκ σκόρδο
- Πάπρικα
Εκτέλεση
Κόβουμε το κρεμμύδι τις πιπεριές και τα καρότα σε φέτες βάζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο με το βούτυρο να τσιγαριστούν σε ένα γουόκ και προσθέτουμε τα καρότα.
Κόβουμε το κοτόπουλο και το σαλάμι σε μικρά κομμάτια και τα προσθέτουμε στο γουόκ μαζί με την πάπρικα και τα τσιγαρίζουμε για 3-4 λεπτά
Προσθέτουμε την σόγια το χυμό λεμονιού και το μέλι και τα αφήνουμε να βράσουν περίπου δέκα λεπτά ανακατεύουμε κατά διαστήματα
Σερβίρουμε ζεστό
