Σουπιές
με σπανάκι
Υλικά
1
κιλό σπανάκι κατεψυγμένο
1
κρεμμύδι
1/2
κούπα ρύζι
Λίγη ντομάτα
Αλάτι
Πιπέρι
1
σουπιά του κιλού
Άνηθο
Ελαιόλαδο
Νερό
Εκτέλεση
Πρώτα απ' όλα πλένουμε καλά τη σουπιά
μας και την βράζουμε είτε στην χύτρα
μας και 20λεπτά είτε στην κατσαρόλα έως
ότου μαλακώσει
Μόλις βράσει την κόβουμε σε μικρά
κομμάτια και την αφήνουμε στην άκρη
Τσιγαριζω στο λάδι το κρεμμύδι σε μια
κατσαρόλα,
Ρίχνω
το σπανάκι μου μετά το ρύζι τον άνηθο
την ντομάτα μου αλάτι πιπέρι τα γυρίζω
2 με 3 φορές και Ρίχνω το νερό μου χαμηλώνω
τη φωτιά και βράζω περίπου μισή ώρα
μέχρι ν γίνει το ρύζι προσθέτω και την
σουπιά αφήνω γύρω στα 10λεπτα να βγάλει
η σουπιά τα αρώματα της και σβήνω το
φαγητό μου.
https://cookpad.com
