Ζυμαρικά με κιμά σόγιας
Υλικά
1
πακέτο ζυμαρικά
1
ποτήρι κιμά σόγια
3
ποτήρια νερό
2
φύλλα δάφνης
1
κρεμμύδι ψιλοκομμένο και σκόρδο
ψιλοκομμένο
Vegeta ή κύβο λαχανικών
Σάλτσα ντομάτας (κατά βούληση)
Ελαιόλαδο
Αλάτι και κόκκινο γλυκό πιπέρι
Εκτέλεση
Ετοιμάζουμε τα ζυμαρικά όπως γνωρίζουμε.
Βάζουμε τη σόγια να βράσει στα 3 ποτήρια
νερό με τα φύλλα δάφνης. Αποσύρουμε και
στραγγίζουμε καλά.
Μαγειρεύουμε τη σόγια όπως θα μαγειρεύαμε
τον κιμά. Δηλαδή σοτάρουμε το κρεμμύδι
στο ελαιόλαδο, προσθέτουμε τη σόγια, τη
σάλτσα, την vegeta, τα μπαχαρικά και βράζουμε
για 20'.
Σερβίρουμε και Καλή μας όρεξη.
