Γαριδομακαρονάδα η αρχοντική
Υλικά
5 μερίδες
1,5 πακέτο
ζυμαρικά νούμερο 10
500 γρ.
γαρίδες
Ελαιόλαδο
250 γρ. σάλτσα
ντομάτας
1 κύβο
λαχανικών
Μαϊντανό
ψιλοκομμένο
1 μέτριο
κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Εκτέλεση
Βράζουμε
τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό για 8'.
Σουρώνουμε
και αφήνουμε στην άκρη.
Στο ελαιόλαδο
σοτάρουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε
τη σάλτσα ντομάτας, λίγο νερό και τον
κύβο. Στη συνέχεια αφού πάρει μια βράση
προσθέτουμε τις γαρίδες και το μαϊντανό.
Σβήνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε τη
σάλτσα με τα ζυμαρικά.
Στο
σερβίρισμα τρίβουμε από πάνω φρεσκοτριμμένο
πιπέρι.
Καλή
απόλαυση.
