Ρύζι άγριο με σαφράν και κροκέτες ψαριού
Υλικά
2
κούπες ρύζι
4-5
κούπες νερό
Λίγο βούτυρο
Αλάτι και πιπέρι
Λίγο κρόκο Κοζάνης
Κροκέτες ψαριού έτοιμες
Εκτέλεση
Σοτάρουμε 2 λεπτά το ρύζι με το βούτυρο
και προσθέτουμε νερό το αλάτι το πιπέρι
το κρόκο Κοζάνης, σιγοβράζουμε μέχρι
να μαλακώσει το ρύζι.
Κροκέτες ψαριού. Εγώ περνώ τα έτοιμα 15
λεπτά στο φούρνο και είναι έτοιμα
