Μια συνταγή για ένα απολαυστικό και δροσιστικό κρύο μεζέ. Συνδυάζεται με κρασάκι, ουζάκι και τσικουδιά.
Υλικά συνταγής
- 1 μπαγκέτα
- 500 γρ. τυρί φέτα
- 2 πιπεριές (1 πράσινη, 1 κίτρινη)
- 3-4 ντομάτες, λιαστές
- 1 φλ.τσ. ελιές, χωρίς τα κουκούτσια
- Ρίγανη
- Πιπέρι
Εκτέλεση συνταγής
Πρώτα από όλα, προετοιμάζουμε την γέμιση.
Χοντροτρίβουμε την φέτα και μετά πλένουμε και ψιλοκόβουμε τις πιπεριές.
Στην συνέχεια, ψιλοκόβουμε τις λιαστές ντομάτες.
Σε ένα μπολ, βάζουμε την φέτα, τις πιπεριές, τις λιαστές ντομάτες, τις ελιές, το πιπέρι και την ρίγανη.
Ανακατεύουμε καλά, να ενωθούν όλα μαζί τα υλικά.
Κόβουμε την μια γωνία από την μπαγκέτα και βγάζουμε την ψίχα.
Έπειτα, παίρνουμε ένα μακρύ κουτάλι και αρχίζουμε να γεμίζουμε με το μείγμα την μπαγκέτα.
Κάθε φορά που βάζουμε μια κουταλιά, την πιέζουμε καλά προς τα κάτω.
Τέλος, αφού γεμίσουμε την μπαγκέτα μέχρι το άνοιγμα που έχει δημιουργηθεί από το κόψιμο της γωνίας, το τυλίγουμε και το βάζουμε στο ψυγείο.
Συμβουλές
Όταν θελήσουμε να το γευτούμε, κόβουμε όσες φέτες θέλουμε χωρίς να το ζεστάνουμε.
Μπορούμε να φτιάξουμε την μπαγκέτα μας με άσπρο η μαύρο ψωμί.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου