21 Μαρτίου 2021

Κεφτέδες με Τόνο και Ταραμά


 Κεφτέδες με Τόνο και Ταραμά

Μουσκεύουμε το ψωμί και το στύβουμε καλά...

Υλικά

250 γρ. τόνο (κονσέρβα)

2-3 χονδρές φέτες μπαγιάτικο ψωμί

1-2 κουταλιές της σούπας ταραμά

2-3 κρεμμύδια, τριμμένα

3-4 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες

Λίγη ρίγανη

Λίγο μαύρο πιπέρι τριμμένο

1 φακελάκι ξηρή μαγιά

Ελαιόλαδο για τηγάνισμα


Εκτέλεση

Μουσκεύουμε το ψωμί και το στύβουμε καλά. 

Λιώνουμε τον τόνο με το πιρούνι. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα ζυμώνουμε.

Αφήνουμε τη ζύμη για λίγο να δέσει. 

Αλευρώνουμε τους κεφτέδες και μετά τους τηγανίζουμε σε σιγανή φωτιά για να μην αρπάξουν.


Δεν υπάρχουν σχόλια: