Οι βασικές ιδιότητες και τα οφέλη των αβγών στη διατροφή μας και υπέροχη τρόποι να τα τρως
Τα αυγά είναι από τα πιο θρεπτικά αλλά και γρήγορα γεύματα που μπορείς να κάνεις. Ειδικά αν είσαι πολυάσχολη, είναι σίγουρα ένα φαγητό που θα πρέπει να υπάρχει πάντα στην κουζίνα σου. Δες αναλυτικά παρακάτω τα οφέλη αυτής της ευεργετικής τροφής αλλά και συνταγές με αυγά έτοιμες σε μόλις 5 λεπτά!
Τα οφέλη του αυγού
Ενδείκνυται για όσους προσέχουν το βάρος τους. Έχει λίγες θερμίδες (70-80 kcal), και προκαλεί αίσθημα κορεσμού. Ταυτόχρονα είναι προσιτό σε όλους λόγω της χαμηλής του τιμής.
Η υψηλή του περιεκτικότητά σε λουτεΐνη, προφυλάσσει τα μάτια από τον καταρράκτη και την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας (ασθένεια που μπορεί να οδηγήσει στην τύφλωση).
Παρέχει πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας και είναι μία πολύ καλή πηγή σεληνίου, ιωδίου και βιταμίνης Β2, βιταμίνη Β12, παντοθενικού οξεώς και βιταμίνης D.
Είναι ιδιαίτερα μαλακό και ενδείκνυται για βρέφη, παιδιά, για άτομα με προβλήματα μάσησης αλλά και για ηλικιωμένους.
Η μεγάλη του περιεκτικότητα σε χοληστερίνη (ο κρόκος του αυγού περιέχει 215 mg χοληστερίνης, τη στιγμή που η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη είναι τα 300 mg). Μπορείς όμως να τα καταναλώνεις άφοβα εφόσον η συνολική σου διατροφή είναι ισορροπημένη και χαμηλή σε κορεσμένα λιπαρά.
Συνταγές με αυγά έτοιμες σε 5 μόλις λεπτά
Αυτές οι συνταγές είναι οι αγαπημένες των αντρών, των φοιτητών, των γυναικών που δεν ξέρουν τι να ετοιμάσουν και αυτό το μεσημέρι, αλλά και όλων των βιαστικών.
Ντομάτες και αυγά
Ξεφλουδίζεις ντομάτες και τις κόβεις κομματάκια
Καις λάδι σ’ ένα τηγάνι και ρίχνεις τις ντομάτες σε συνδυασμό με λίγο αλάτι και πιπέρι
Προσθέτεις και τα αυγά. Ανακατεύεις μέχρι να γίνουν και είσαι έτοιμη!
Ομελέτα
Χτυπάς αυγά σε ένα μπολ, προσθέτεις αλάτι και πιπέρι
Σε ένα τηγάνι ρίχνεις λίγο λάδι και τα αυγά
Προσθέτεις ότι υλικά έχουν ξεμείνει στο ψυγείο, από ντομάτες, πιπεριές, ζαμπόν ή ότι επιθυμείς!
Ψήνεις για 2 λεπτά, γυρνάς την ομελέτα από την ανάποδη και σε ένα λεπτάκι είσαι πανέτοιμη!
Αυγά ότι να’ ναι
Ένα από τα αγαπημένα μας φαγητά όταν ήμασταν φοιτητές, που ακόμα δεν είχαμε βγει από το αυγό μας. Δε χρειάζεται γύρισμα όπως η ομελέτα, δεν σε νοιάζει που σπάνε οι κρόκοι, αν έχεις και μπαγιάτικο ψωμί που ξέμεινε από προχτές βάλτο και αυτό στο τηγάνι!
Τρίβεις λίγη φετούλα με το πιρούνι
Σε τηγάνι ρίχνεις λάδι και μετά από λίγο προσθέτεις τη φέτα και τα αυγά χωρίς να τα έχεις χτυπήσει από πριν.
Ανακατεύεις για λίγα λεπτάκια και σερβίρεις!
www.shape.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου