Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Να τι θα φάμε σήμερα!. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Να τι θα φάμε σήμερα!. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

29 Απριλίου 2024

Τα μυστικά για να βγει η μαγειρίτσα πεντανόστιμη και χυλωμένη, όπως πρέπει

Το Πάσχα είναι μια βδομάδα μακριά και οι προετοιμασίες για το εορταστικό τραπέζι έχουν ήδη ξεκινήσει, με την αναζήτηση της τέλειας συνταγής για μαγειρίτσα να είναι ζητούμενο.

Το σήμα κατατεθέν της Ανάστασης είναι η μαγειρίτσα, το πιάτο που σηματοδοτεί τη λήξη της νηστείας.

14 Ιουλίου 2023

Πότε και πώς δημιουργήθηκε το zombie;

To zombie δεν είναι απλά ένα ακόμη κοκτέιλ. Και μπορεί να διανύουμε την εποχή του, όμως πλέον δεν είναι λίγοι εκείνοι που το αναζητούν και τον χειμώνα. Έχει τους δικούς του φανατικούς οπαδούς, ενώ η αλκοολική του βάση δεν σου αφήνει περιθώρια για πολλές παραγγελίες. Ωστόσο, τόσο η γεύση του όσο και η εμφάνισή του το κατατάσσουν ως τον βασιλιά των tiki κοκτέιλ. Εδώ η παρασκευή θέλει παραπάνω δουλειά, δεν μιλάμε για μια paloma. Το αποτέλεσμα όμως που διακρίνεται από πολύπλοκα αρώματα αξίζει την προσπάθεια. Πάμε να δούμε,πώς ξεκίνησαν όλα.

14 Φεβρουαρίου 2023

Ζεστά ροφήματα για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό της οικογένειάς σας

Ροφήματα που θα «θωρακίσουν» το ανοσοποιητικό σας.

Ζεστά ροφήματα για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό της οικογένειάς σας

Τσάι κουρκουμά, Τσάι με μπαχαρικά, Ζεστό ρόφημα με μηλόξιδο και τζίντζερ, Ζεστή λεμονάδα

22 Δεκεμβρίου 2022

5 τρόφιμα που τρως άφοβα φέτος τα Χριστούγεννα

Συνήθως αυτές τις μέρες, οι ειδικοί σε συμβουλεύουν τι να μην φας στο γιορτινό τραπέζι για να μην πάρεις κιλά και να αποφύγεις να χαλάσεις τις καλές διατροφικές σου συνήθειες. Η διαιτολόγος – διατροφολόγος Κλειώ Δημητριάδου, αντιστρέφει την κατάσταση και σου προτείνει τα 5 τρόφιμα που πρέπει να φας τα Χριστούγεννα.

21 Δεκεμβρίου 2022

04 Φεβρουαρίου 2022

Φακόρυζο πιλάφι

Φακόρυζο πιλάφι


Ένα φανταστικό φακόρυζο πιλάφι που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους! Ξεκινάμε να φτιάξουμε το φακόρυζο. 

Ξεπλένοντας πρώτα το ρύζι κάτω από τρεχούμενο νερό.

01 Φεβρουαρίου 2022

Σαλιγκάρια γιαχνί


Σαλιγκάρια γιαχνί


Διακεκριμένος μεζές με φανατικούς φίλους. Σαλιγκάρια κοκκινιστά (γιαχνί) με μεστή σάλτσα ντομάτας & γλυκό άρωμα γαρίφαλου

31 Ιανουαρίου 2022

Γίγαντες Πρεσπών στο φούρνο με κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης


Γίγαντες Πρεσπών στο φούρνο με κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης

Τώρα πια όμως στη χώρα μας καλλιεργούνται και φασόλια γίγαντες, κυρίως στην περιοχή των λιμνών Πρεσπών του νομού Φλωρίνης αλλά και στην ...

30 Ιανουαρίου 2022

Καλαμαράκια κοκκινιστά με ρύζι



Καλαμαράκια κοκκινιστά με ρύζι


Καλαμάρι με ρύζι , μία παραδοσιακή συνταγή για καλαμαράκια κοκκινιστά εύκολη γρήγορη και πεντανόστιμη!

29 Ιανουαρίου 2022

Χταπόδι στιφάδο


Χταπόδι στιφάδο


Χταπόδι στιφάδο, πεντανόστιμη συνταγή για κοκκινιστό χταπoδάκι που μυρίζει θάλασσα. Απογειώστε το με πατάτες τηγανιτές!

28 Ιανουαρίου 2022

Ρεβύθια φούρνου


Ρεβύθια φούρνου


Ρεβίθια φούρνου. Νηστίσιμη, υγιεινή και οικονομική συνταγή με βιταμίνες για όσπρια στο φούρνο! Ιδανική για χορτοφάγους.

27 Ιανουαρίου 2022

Μουσακάς με κιμά, πατάτες και μελιτζάνες


Μουσακάς με κιμά, πατάτες και μελιτζάνες

Μουσακάς, το αγαπημένο μας ελληνικό, παραδοσιακό φαγητό με πατάτες, μελιτζάνες, και κιμά σκεπασμένο με αφράτη & λεία ...

26 Ιανουαρίου 2022

Χοιρινό με πράσα και σέλινο


Χοιρινό με πράσα και σέλινο

Χοιρινό με πράσα και σέλινο, παραδοσιακή νοστιμιά ιδανική για το οικογενειακό τραπέζι. Απολαύστε την με τους αγαπημένους σας!

25 Ιανουαρίου 2022

Κριθαράκι (μανέστρα) με κρέας στην κατσαρόλα


Κριθαράκι (μανέστρα) με κρέας στην κατσαρόλα

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Μοσχάρι με κριθαράκι στην κατσαρόλα. Το αγαπημένο μου φαγητό! Λίγα μυστικά ακόμα Εγώ χρησιμοποιώ τη χύτρα για ...

24 Ιανουαρίου 2022

Φασουλοταβάς

H Μακεδονική Κουζίνα έχει τη δική της σύνθετη ταυτότητα, συνδεδεμένη με την πολιτιστική κληρονομιά της περιοχής.

 Συνδυάζει αυθεντικές γεύσεις και εξαιρετικής ποιότητας παραδοσιακές πρώτες ύλες.

 Ζωντανεύει συνταγές, που γεννήθηκαν από τη γαστρονομική παράδοση Ποντίων, Βλάχων, Σαρακατσαναίων, Μικρασιατών και ντόπιων κατοίκων, με τη σημαντική επιρροή της Εβραϊκής και της Αρμενικής κοινότητας του τόπου»: παραδοσιακός φασουλοταβάς με μπούκοβο.

23 Ιανουαρίου 2022

Κοτόπουλο κρασάτο με μανιτάρια, καρότα και μπέικον


Κοτόπουλο κρασάτο με μανιτάρια, καρότα και μπέικον

Ένα νόστιμο κοτόπουλο με καρότα, μπέϊκον και μανιτάρια βρασμένο στο κρασί. Μια συνταγή για ένα γευστικότατο πλήρες γεύμα για όλη την ...

22 Ιανουαρίου 2022

Ποντιακά χοιρινά σουβλάκια με ατζίκα και τσατσιμπέλι


Πόση διαφορά μπορεί να κάνει το σωστό μαρινάρισμα στα σουβλάκια; Όση και οι καταπληκτικές ποντιακές σάλτσες που τα συνοδεύουν!


Οι αμύητοι σπεύσατε, αλλά προσοχή: Δεν βάζουμε αλάτι στη μαρινάδα για να μη σφίξει το κρέας.

20 Ιανουαρίου 2022

Η ιστορία του πατσά

Υπάρχουν δύο ειδών άνθρωποι: αυτοί που λατρεύουν τον πατσά και αυτοί που τον σιχαίνονται, δεν υπάρχει το ενδιάμεσο. Εγώ τον λάτρεψα. Η πρώτη φορά που δοκίμασα μού έχει μείνει αξέχαστη. Ήταν το 2019 στη Θεσσαλονίκη, λίγο πριν την καραντίνα, μετά από ποτό και χορό με την παρέα. Ως τότε, στο μυαλό μου ο πατσάς ήταν συνδεδεμένος με λούμπεν καταστάσεις και η ιδέα να τον δοκιμάσω μου προκαλούσε φρίκη.