Ριζότο θαλασσινών
Yλικά
Συνταγής
¾
φλιτζάνι τσαγιού ρύζι (της προτίμησης
σας)
200
γρ. μύδια καθαρισμένα
200
γρ. σουπιές καθαρισμένες και κομμένες
σε κομματάκια
200
γρ. χταπόδι (2 πλοκάμια από ένα μέτριο
χταπόδι, βρασμένα και κομμένα σε κομμάτια)
200
γρ. γαρίδες καθαρισμένες
200
γρ. καλαμάρια καθαρισμένα
1
μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
Μισό ματσάκι άνηθο
Μισό ποτήρι νερού ελαιόλαδο
Μισό ποτήρι νερό κρασί
3 ½
κούπες ζεστό νερό
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Συνταγής








