Αν. Χαλκιδική: Παραγωγοί και ξενοδόχοι "σηκώνουν τα μανίκια" και συνεργάζονται, με επίκεντρο τη γαστρονομία
Παρότι προχωρημένο πρωινό, το φως του ανοιξιάτικου ήλιου δεν φτάνει μέχρι το έδαφος στο συγκεκριμένο σημείο του Αριστοτελικού Όρους. Τα κλαδιά των βελανιδιών είναι τόσο πυκνά, που ο περιπατητής δυσκολεύεται να δει τον ουρανό ανάμεσά τους. Σε αυτό το περιβάλλον, στο προστατευμένο από την ευρωπαϊκή συνθήκη «Natura 2000» βουνό, ζουν σχεδόν ελεύθεροι και τρέφονται αποκλειστικά από τα βελανίδια που πέφτουν από τα δέντρα, εκατοντάδες μαύροι χοίροι, ένα αρχέγονο είδος, γνωστό για το πεντανόστιμο κρέας του, πλούσιο σε ωφέλιμα Ω3 λιπαρά.







