Είδος πολυτελείας είναι πλέον το κρέας για πολλούς καταναλωτές. Οι τιμές στα περισσότερα είδη έχουν αυξηθεί ως και 50% την τελευταία διετία, ενώ η κατανάλωση έχει μειωθεί στο μισό.
Λιγότερο κόκκινο κρέας και περισσότερο κοτόπουλο, περιορισμός των τυριών αλλά και του ελαιόλαδου και αύξηση της κατανάλωσης οσπρίων, είναι κάποιες από τις σημαντικότερες αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων τη στιγμή που η ακρίβεια στα ράφια των σούπερ μάρκετ και των κρεοπωλείων καλπάζει.
