Κρουασάν με πάστα ελιάς

Απολαυστικά κρουασάν με πάστα ελιάς.

Υλικά 

250 γρ. ζύμη σφολιάτας, έτοιμη

2-3 κ.σ. κέτσαπ

Για τη γέμιση

150 γρ. πάστα ελιάς

1 κόκκινη πιπεριά Φλώρινας, ψημένη και ψιλοκομμένη

2 κ.σ. βασιλικό, ψιλοκομμένο

Εκτέλεση 

Πρώτα από όλα, σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά της γέμισης.

Χωρίζουμε το φύλλο της ζύμης κατά μήκος στη μέση, έτσι ώστε να έχουμε 2 μακριές και φαρδιές λωρίδες.

Στην συνέχεια, χωρίζουμε την κάθε λωρίδα κατά πλάτος σε 4 ίσα μέρη και χωρίζουμε διαγωνίως το καθένα απ' αυτά σε δύο τρίγωνα. Έτσι σχηματίζονται 16 τρίγωνα.

Αλείφουμε το καθένα απ' αυτά με λίγη κέτσαπ, βάζουμε στο πλατύ μέρος της βάσης του τριγώνου 1 κουταλιά γέμιση και τυλίγουμε σε ρολό προς την κορυφή.

Στρίβουμε τις άκρες, να σχηματίσουμε κρουασάν.

Τέλος, τα αραδιάζουμε σε ταψί, τα αλείφουμε με λίγο καλαμποκέλαιο και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, για 20 λεπτά περίπου.

Συμβουλές

Ψήνουμε ώσπου να ροδίσει η ζύμη.