Ο Liver King και ο δρ. Paul Saladino είναι οι δύο πιο γνωστοί από πολλούς ακόμα “influencers” στα Μέσα Κοινωνικής Δικτύωσης έκαναν μόδα τρόπον τινά την ωμοφαγία συκωτιού.
Το να τρώει κανείς ωμό συκώτι παρουσιάστηκε σαν “το κομμάτι που λείπει” από τις δίαιτες των ανθρώπων και κάτι που θα έπρεπε όλοι να τρώνε. Ωστόσο, η κατανάλωση ωμού συκωτιού δεν ξεκίνησε μόνο με τις σημερινές τάσεις.
